Hoy te vamos a mostrar una receta fácil y rápida para que puedas hacer tu propio jarabe de CBD. Puedes utilizarlo como ingrediente en tus recetas favoritas, para un sabor más gourmet y sobre todo, para beneficiarte de todos los beneficios del CBD.
La receta del jarabe de CBD:
Ingredientes (para 100 ml de almíbar):
- 100 ml de agua
- 100 g de azúcar
- 2 cucharadas de glicerina vegetal orgánica
- 2 g de flores de CBD
1er paso: descarboxilación de flores de CBD
En primer lugar, para que el CBDA se transforme en CBD es necesario descarboxilar los 2 g de flor. Para ello, nada más sencillo. Precalienta el horno a 110°C y luego desmenuza las flores en la bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. Cuando el horno esté caliente, coloca la bandeja para hornear con las flores en el horno y hornea por 40 minutos.
Este proceso activará el CBD para que esté biodisponible y, por tanto, más fácil de asimilar. Esto te permitirá beneficiarte de todos los beneficios del CBD que contienen las flores.
2do paso: preparar el jarabe de CBD
En una cacerola poner el agua y el azúcar, luego calentar a fuego medio.
Cuando el agua empiece a hervir a fuego lento, añade las flores de CBD descarboxiladas.
Reduzca el fuego a bajo y luego cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente. Es importante no dejar que el agua hierva ya que esto provocará una pérdida de principios activos en la molécula.
Cuando pasen los 30 minutos, agrega la glicerina y luego revuelve durante 5 minutos. La adición de glicerina al jarabe permitirá que el CBD se adhiera a su cuerpo lipídico para que nuestro organismo pueda asimilarlo.
3er paso: la fase final de preparación del jarabe de CBD
Deja enfriar el almíbar colocándolo en un lugar protegido de la luz y a temperatura ambiente.
Una vez que el jarabe de CBD esté a temperatura ambiente, te aconsejamos que lo transfieras a una botella hermética. Esto permitirá una mejor conservación de este último.
¿Cómo utilizar el jarabe de CBD?
El jarabe de CBD se puede utilizar como ingrediente para cocinar.
Puedes utilizar tu almíbar para realzar tus cócteles y bebidas o para darle sabores originales a tus platos. Si te gustan las comidas agridulces, el jarabe de CBD será un activo perfecto para añadir un ligero sabor a cáñamo a tus preparaciones culinarias.
Deléitate con el aroma del cáñamo en tus reposterías o dulces favoritos, y pon a prueba tu imaginación para beneficiarte plenamente de sus virtudes de una forma deliciosa y cautivadora.
¿Cuáles son los beneficios del CBD?
Cuando consumimos CBD en forma alimentaria, tardará más en actuar en nuestro organismo que cuando se inhala o se toma en forma de aceite sublingual. De hecho, aunque el tiempo de asimilación del cannabidiol sea más largo, los efectos serán más localizados. La molécula que se digiere actuará dirigiéndose específicamente al sistema digestivo del consumidor. Es una buena alternativa para personas que sufren de dolores digestivos.
Los efectos generales del CBD actúan sobre el estrés, la ansiedad y el estado de ánimo. A veces, cuando estamos estresados, ansiosos o incluso de mal humor, sentimos “un nudo en el estómago”. Es por eso que el consumo de CBD a través de los alimentos puede combatir estos efectos indeseables y permite una relajación profunda además de una relajación relajante, por decir lo menos, estimulando la producción de melatonina.
Las virtudes del CBD son numerosas y actúan en un sentido amplio en todo nuestro organismo. Por ejemplo, el CBD sería un excelente antiinflamatorio y podría aliviar determinadas enfermedades como la artrosis, la esclerosis múltiple, los dolores articulares, etc. ¡También podemos destacar su cualidad como antioxidante! De hecho, el cannabidiol reduce la actividad de las glándulas sebáceas, las glándulas responsables de la producción del acné.
¿Por qué utilizar CBD en la cocina?
En la cocina, el uso de cannabidiol presenta varios beneficios y ventajas. En primer lugar, es un excelente potenciador del sabor. Permite potenciar los diferentes sabores de un plato como podría hacerlo el tomillo, el romero u otras hierbas aromáticas. Se puede utilizar de diferentes formas siempre que el CBD se descarboxile (activación del CBD en la flor mediante horneado) y luego se mezcle con una sustancia grasa (como leche, mantequilla, nata, etc.). Dado que el CBD es hidrófobo pero lipófilo, sólo puede unirse a las grasas.
También podemos consumir esta molécula en forma de aceite. Esto permite incorporarlo a recetas sencillas como la vinagreta o el guacamole por ejemplo.
Por último, también podemos utilizar muy bien la resina de CBD para potenciar determinadas salsas. También puedes utilizar el cáñamo en el diseño de bebidas con un sabor único, o integrando nuestra increíble miel que ya cuenta con todos los ingredientes activos que permiten la asimilación de la molécula en tus recetas icónicas.
También puedes incorporar la dosis de CBD que desees para obtener la concentración deseada.
Y, sobre todo, ¡no olvides que el CBD se asimila perfectamente con las sustancias grasas! es imprescindible para poder beneficiarse de sus beneficios.
